Nuestras sugerencias

Descubre nuestras sugerencias


DEGUSTACION EN MINIATURA

APERITIVO DEL DIA.todos los dias se hace uno diferente

KIR ROYALE

LASCAS DE HIGADO DE PATO CON ACEITE DE BAENA SAL GORDA Y PIMIENTA

HUEVO ESCALFADO CON ESPARRAGOS BLANCOS

RAVIOLI DE CARABINERO CON GUISANTES DE PRIMAVERA

LOMO DE DORADA AL HORNO SOBRE SETAS

MEDALLON DE TERNERA GALLEGA CON FOIE Y SALSA PERIGORD

TARTAR DE FRESON Y RUIBARBO CON HELADO DE PISTACHO

VINO BLANCO ALBARIÑO Señorio de rubios

VINO TINTO S.Villarica crianza

AGUA Y CAFE

P.V.P 45.00 + IVA


TEMPORADA DE CAZA

LIEBRE A LA ROYALE

CHARLOTA DE PERDIZ ENVUELTA EN BERENGENAS

PATO AZULON EN DOS TEXTURAS

LOMO DE VENADO ASADO CON SALSA DE DOS PIMIENTAS Y TRES PURES

CERCETAS ASADAS DESHUESADAS Y FLAMBEADAS AL ARMANAG

ESTOFADO DE PIERNA DE JABALI CON VINO TINTO Y VERDURITAS

PALOMAS TORCAZES GUISADAS A LA ANTIGUA

Y CON EL FRIO

BECADAS ASADAS CON FRUTAS FRESCAS


RIÑONES DE TERNERA

RIÑONES DE TERNERA SALTEADOS CON CEBOLLA Y JEREZ OLOROSO CON ARROZ BLANCO