| GAZPACHO CON CEREZAS SARDINAS Y HELADO DE QUESO | 14,00 |
| CREMA FRIA DE PUERROS CON UVAS Y MELON | 14,00 |
| ENSALADA DE BONITO CASERO CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y TOMATE ROSA | 18,00 |
| ENSALADILLA RUSA CON CENTOLLO | 17,00 |
| ALCACHOFAS CONFITADAS CON COLAS DE LANGOSTINOS EN TEMPURA | 22,00 |
| CHIPIRONES A LA PARRILLA CON SALSA DE TINTA | 18,00 |
| LIEBRE A LA ROYALE | 34,00 |
| LENGUA DE TERNERA ESTOFADA | 25,00 |
| MOLLEJAS DE TERNERA BRASEADA CON VERDURAS | 24,00 |
| BONITO A LA RIOJANA | 26,00 |
| TARTAR DE ATUN ROJO | 30,00 |
| TATAKY DE ATUN ROJO CON SALSA DE ALMENDRAS | 32,00 |
